Intolerancija na hranu javlja se kada unos određenih namirnica izaziva tegobe i simptome kao što su
nadimanje, mučnina, gorušica, migrena, astma, atopijski deramatitis, promjena na koži (svrab, otok, crvenilo), umor, nesanica, promjena raspoloženja, dijareja ili zatvor.
Testiranjem koncentracije antitijela klase IgG na različite komonente hrane može se utvrdi da li intolerancija stoji iza zdravstvenih problema. Ako se detektuju visoke koncentracije, njihovim izbjegavanjem dolazi do ublažavanja i potpunog nestanka ovih siptoma. Eliminaciona dijeta sprovodi se minimum 3 mjeseca. Nakon oporavka crijevnog trakta, namirnice se mogu postepeno uvoditi u ishranu.
Test intolerancije na 108 namirnica
Ječmeno brašno | Trešnja |
Gluten | Grožđe (bijelo/crno) |
Ovseno brašno | Kivi |
Raženo brašno | Limun |
Spelta | Nektarina |
Pšenično brašno | Narandža |
Heljdino brašno | Ananas |
Seme lana | Jagoda |
Kukuruz | Lubenica |
Proso | Kruška |
Pirinač | Šljiva |
Govedina | Grejpfrut |
Piletina | Breskva |
Jagnjetina | Urma |
Svinjetina, kuvana | Bosiljak |
Ćuretina | Biber (crni/bijeli) |
Kravlje mlijeko | Cimet |
Žumance | Bijeli luk |
Bjelance | Sjeme slačice |
Koziji sir | Muskatni orah |
Kozije mlijeko | Origano |
Ovčije mlijeko | Peršun |
Ovčiji sir | Pitoma nana |
Jogurt | Mak, sjeme |
Patlidžan | Ruzmarin |
Cvekla | Majčina dušica |
Paprika babura | Vanila |
Brokoli | Badem |
Šargarepa | Indijski orah |
Celer | Kakaovac |
Čili | Lješnik |
Krastavac | Kikiriki |
Ren | Pistaći |
Praziluk | Susam |
Maslina | Sjeme suncokreta |
Crni luk | Orah |
Krompir | Kokos |
Crveni kupus | Pečurke mješavina 1* |
Paradajz | Pečurke mješavina 2* |
Repa | Rak (Crayfish) |
Tikvice | Losos |
Artičoka | Tuna |
Špargla | Školjka vongola (Clam) |
Spanać | Kozice |
Boranija | Inćun |
Grašak | Sabljarka |
Sojino zrno | Pastrmka |
Sočivo | Riba list |
Bijeli pasulj | Bakalar |
Zelena salata | Pivski kvasac |
Matovilac | Pekarski kvasac |
Jabuka | Med |
Kajsija | Kafa |
Banana | Crni čaj |
Test intolerancije na 216 namirnica
Rogač | Limeta |
Uljana repica | Liči voće |
Pačje meso | Mango |
Kozije meso | Papaja |
Guščije meso | Nar |
Nojevo meso | Malina |
Prepeličije meso | Šipak |
Zečije meso | Cantaloupe dinja |
Srneće meso | Suvo grožđe |
Meso morke | Anis |
Konjsko meso | Lovorov list |
Kefir | Kamilica |
Beta-laktoglobulin | Kapar |
Puter | Vlašac |
Kamember | Karanfilić |
Kazein | Korijander |
Ementaler | Kumin |
Maskarpone | Mirođija |
Mocarela | Đumbir |
Topljeni sir | Majoran |
Urda | Šafran |
Mladica bambusa | Žalfija |
Prokelj | Kajenska paprika |
Karfiol | Kari |
Blitva | Estragon |
Kineski kupus | Hmelj |
Komorač | Divlja nana |
Bundeva | Brazilski orah |
Čičoka | Makadamija orah |
Lisnati kelj (Kale) | Pinjole |
Rotkvica | Kesten |
Kelj | Kola orah |
Slatki krompir | Šaran |
List vinove loze | Lignja |
Zeleni kupus | Jegulja |
Ljutika | Orada |
Sladić, korijen | Bakalar |
Mahune graška (snow pea) | Štuka |
Bob | Iverak |
Leblebije | Haringa |
Mungo pasulj | Jastog |
Crveni pasulj | Skuša |
Cikorija | Hobotnica |
Iceberg salata | Ostriga |
Rukola | Sardina |
Avokado | Okeanski grgeč |
Kupina | Brancin |
Borovnica | Kavijar |
Brusnica | Kraba |
Crvena ribizla | Agar-agar |
Crna ribizla | Aloe vera |
Smokva | Zeleni čaj |
Ogrozd | Prašak za pecivo |
Dinja | Ulje šafranike |
Ječmeno brašno | Trešnja |
Gluten | Grožđe (bijelo/crno) |
Ovseno brašno | Kivi |
Raženo brašno | Limun |
Spelta | Nektarina |
Pšenično brašno | Narandža |
Heljdino brašno | Ananas |
Seme lana | Jagoda |
Kukuruz | Lubenica |
Proso | Kruška |
Pirinač | Šljiva |
Govedina | Grejpfrut |
Piletina | Breskva |
Jagnjetina | Urma |
Svinjetina, kuvana | Bosiljak |
Ćuretina | Biber (crni/bijeli) |
Kravlje mlijeko | Cimet |
Žumance | Bijeli luk |
Bjelance | Sjeme slačice |
Koziji sir | Muskatni orah |
Kozije mlijeko | Origano |
Ovčije mlijeko | Peršun |
Ovčiji sir | Pitoma nana |
Jogurt | Mak, sjeme |
Patlidžan | Ruzmarin |
Cvekla | Majčina dušica |
Paprika babura | Vanila |
Brokoli | Badem |
Šargarepa | Indijski orah |
Celer | Kakaovac |
Čili | Lješnik |
Krastavac | Kikiriki |
Ren | Pistaći |
Praziluk | Susam |
Maslina | Sjeme suncokreta |
Crni luk | Orah |
Krompir | Kokos |
Crveni kupus | Pečurke mješavina 1* |
Paradajz | Pečurke mješavina 2* |
Repa | Rak (Crayfish) |
Tikvice | Losos |
Artičoka | Tuna |
Špargla | Školjka vongola (Clam) |
Spanać | Kozice |
Boranija | Inćun |
Grašak | Sabljarka |
Sojino zrno | Pastrmka |
Sočivo | Riba list |
Bijeli pasulj | Bakalar |
Zelena salata | Pivski kvasac |
Matovilac | Pekarski kvasac |
Jabuka | Med |
Kajsija | Kafa |
Banana | Crni čaj |
